Eine „kreativ traditionelle“ Küche, wo die Inspiration sich jeden Tag aufs Neue entfaltet, um die Produkte der Umgebung mit den richtigen Rezepten in Szene zu setzen. In der Küche ist das Schlagwort sich an keinem kulinarischen Zwang zu halten, sondern nur die Liebe zum guten Essen. Kochen verstehen wir als eine Alchemie, ein Zusammenspiel in...
Mit den Gästen zu teilen, was die Natur gibt, ihre Farben, Aromen und die Authentizität sind die perfekten Zutaten, die die Küche im CasaldiPeppe zu etwas Besonderem machen. Die frischen Produkte und die Qualität sind jeden Tag die Hauptakteure auf unserem Tisch: die Oliven, unser hauseigener Olivenöl, die Eier von unseren freilaufenden Hühnern, die Kirschen,...
