Una cucina “creativamente tradizionale”, dove l’ispirazione nasce ogni giorno per rendere onore, con la giusta ricetta alla prelibatezza dei prodotti...
Genuinità
Genuinità
Qualità e freschezza
L’amore per il buon cibo unito ad imprevedibilità, creatività e passione, rappresentano l’ispirazione quotidiana per cucinare, ma la freschezza e la qualità dei prodotti usati sono alla base di tutto. Orto ed aia garantiscono ogni giorno una freschezza dal sapore unico insieme alla ricerca di prodotti di qualità eccelsa, a km0 e rigorosamente del territorio. Farine, carni, formaggi, latticini, olio, conserve, tartufo, pasta, salse, ogni ingrediente è attentamente scelto per garantire il massimo della genuinità.
I Prodotti
Condividere con gli ospiti ciò che la natura dà, i suoi colori, i sapori e la genuinità sono gli ingredienti...